Características del mero gris
También recibe el nombre de cherma y es un pescado semigraso. Habita en profundidades que van desde los 20 a los 200 metros junto a algas, corales y otras zonas protegidas de la costa, en fondos rocosos con cuevas y grutas. Se alimenta de cangrejos, sepias y otras presas que captura dentro de su territorio de caza, que se extiende no más allá de 500 m2 de su guarida.
Su cuerpo tiene forma oval y es achatado, con la cabeza y boca muy grandes, de un color pardo oscuro. Posee además de 9 a 11 espinas prominentes en la parte delantera de sus aletas dorsales y tres espinas por detrás del opérculo. La temporada de pesca óptima se prolonga a lo largo de todo el año. Se pesca principalmente con palangre y artes de enmalle.
Dimensiones: 45 – 300 cm
Peso: hasta 50 kg
